Фестиваль завтраков
1–31 мая
Фестиваль завтраков в Томске от организаторов фестиваля «ЕСТЬ»
Рестораны и кафе города — представляют завтраки в 2-х ценовых категориях: 590₽ и 890₽
Пробуйте и голосуйте за лучший завтрак и любимое заведение
рестораны участники
завтраки за 590 ₽
Nam Pho
Сет 590₽
Омлет с тунцом и ореховым соусом, хрустящие бананы в рисовой бумаге со сгущенкой и карамелью, вьетнамский кофе 3в1 или имбирный чай на выбор
Омлет с тунцом и ореховым соусом, хрустящие бананы в рисовой бумаге со сгущенкой и карамелью, вьетнамский кофе 3в1 или имбирный чай на выбор
Снегири в Академе
Завтрак по-купечески
Каша гречневая с белыми грибами, жареный бекон, яйцо пашот, шпинат, гречневый хлеб. Блинчики с ванильным мороженым и малиновым соусом
Каша гречневая с белыми грибами, жареный бекон, яйцо пашот, шпинат, гречневый хлеб. Блинчики с ванильным мороженым и малиновым соусом
Santa Monica
Сет намазок с хрутящим багетом и испанский чизкейк сан-себастьян
Союз
Сет Домашний
• Глазунья с гренками, томатами и луком
• Сырники со сметаной и клубничным вареньем
• Капучино Тирамису
• Глазунья с гренками, томатами и луком
• Сырники со сметаной и клубничным вареньем
• Капучино Тирамису
1
2
3
4
Мидийная
Утренний микс
• Яйцо панированное рубленой креветкой, обжаренное в хрустящей панировке из кунжута, кимчи и японской смеси специй. Подается на творожном креме с миксом салата и красным песто.
• Творожные шарики с начинкой из свежей клубники в сметанном соусе.
• Яйцо панированное рубленой креветкой, обжаренное в хрустящей панировке из кунжута, кимчи и японской смеси специй. Подается на творожном креме с миксом салата и красным песто.
• Творожные шарики с начинкой из свежей клубники в сметанном соусе.
Make Love Pizza
Сэндвич сэт
• Сэндвич-фокачча из фирменного пицца-теста, ветчина, сыры пармезан и гауда, микс зеленых салатов и самодельный соус цезарь
• Макарон «Маракуйя»
• Фильтр-кофе
• Сэндвич-фокачча из фирменного пицца-теста, ветчина, сыры пармезан и гауда, микс зеленых салатов и самодельный соус цезарь
• Макарон «Маракуйя»
• Фильтр-кофе
Инторт
Сэт за 590₽
Вафля с яйцом пашот: бельгийская вафля, яйцо пашот, бекон, сырный соус, микс зелени и помидоры черри
• Меренговый рулет: воздушная запеченная меренга с сырно-сливочным кремом и ягодной начинкой
Вафля с яйцом пашот: бельгийская вафля, яйцо пашот, бекон, сырный соус, микс зелени и помидоры черри
• Меренговый рулет: воздушная запеченная меренга с сырно-сливочным кремом и ягодной начинкой
Vaffel
Сет за 590₽
• «Скандинавский» смузи-боул с клубникой, бананом, малиной, гранолой, семенами чиа, миндалем и мятой
• Вафля Легенда Норвегии mini с лососем
• Кофе американо или капучино на выбор
• «Скандинавский» смузи-боул с клубникой, бананом, малиной, гранолой, семенами чиа, миндалем и мятой
• Вафля Легенда Норвегии mini с лососем
• Кофе американо или капучино на выбор
5
6
7
8
Moments
Сет за 590 руб
• Каша овсяная/рисовая на молоке
• Сырники с манго и кокосовым кремом
• Кофе на выбор (американо, капучино маленький, латте маленький)
• Каша овсяная/рисовая на молоке
• Сырники с манго и кокосовым кремом
• Кофе на выбор (американо, капучино маленький, латте маленький)
Сибагро Гурмэ
Сет Гурмэ
• Фирменная шакшука с копченостями и пряными овощами
• Панна-котта ягодная, подается со свежей клубникой и мятой
• Американо
• Фирменная шакшука с копченостями и пряными овощами
• Панна-котта ягодная, подается со свежей клубникой и мятой
• Американо
Noods
Сет за 590₽
• Рисовая каша с манго и бананом на кокосовом молоке
• Бао с хрустящей курицей
• Рисовая каша с манго и бананом на кокосовом молоке
• Бао с хрустящей курицей
Большой Ребровски
Американский завтрак
Яичница с нежным желтком, хрустящий бекон, аппетитные сосиски, белая фасоль, свежие ломтики огурцов и сочные помидоры
Яичница с нежным желтком, хрустящий бекон, аппетитные сосиски, белая фасоль, свежие ломтики огурцов и сочные помидоры
9
10
11
12
Гастро-кафе «Софт Лофт»
Сет 2
• Шакшука с домашним адыгейским сыром
• Баскский чизкейк
• Шакшука с домашним адыгейским сыром
• Баскский чизкейк
Слон
Битва вкусов
• Крабовые драники на креме из зеленых бобов
• Мини-сырники с ириской и домашней карамелью
• Крабовые драники на креме из зеленых бобов
• Мини-сырники с ириской и домашней карамелью
South Spot
Деревенский завтрак
• Морковный драник, крем из копченой куриной грудки, желток фри, салат коул-слоу, колбаски спот вурст, картофель по-деревенски, кетчуп
• Морковный бисквит со сливочным кремчизом и ягодой
• Морковный драник, крем из копченой куриной грудки, желток фри, салат коул-слоу, колбаски спот вурст, картофель по-деревенски, кетчуп
• Морковный бисквит со сливочным кремчизом и ягодой
RocketCoffee
Сет 1
• Киш с лососем, шпинатом и пармезаном
• Греческий йогурт с персиковым соусом и домашней гранолой
• Киш с лососем, шпинатом и пармезаном
• Греческий йогурт с персиковым соусом и домашней гранолой
13
14
15
16
YourTime specialty coffee bar
Завтрак по-Томски
• Каша с яблоками и кедровыми орешками
• Вафля с мороженым и топпингом
• Фильтр-кофе 200 мл
• Каша с яблоками и кедровыми орешками
• Вафля с мороженым и топпингом
• Фильтр-кофе 200 мл
Союз
Сет Домашний
• Глазунья с гренками, томатами и луком,
• Сырники со сметаной и клубничным вареньем,
• Капучино Тирамису
• Глазунья с гренками, томатами и луком,
• Сырники со сметаной и клубничным вареньем,
• Капучино Тирамису
Torta
• Кукурузная каша с беконом
• Cырники со сметаной и брусничным вареньем
• Cырники со сметаной и брусничным вареньем
Мучо Бар
Ривера
• Макнчиз с беконом
• Яйца ранчерос
• Блинчики со страчателлой и жимолостью
• Макнчиз с беконом
• Яйца ранчерос
• Блинчики со страчателлой и жимолостью
17
18
19
20
Паб Clever
Поздний Ирландский Завтрак
Глазунья, боксти, домашние колбаски, мусс из копченой сметаны, панкейки с беконом и пивным сиропом
Глазунья, боксти, домашние колбаски, мусс из копченой сметаны, панкейки с беконом и пивным сиропом
Гости
Сет 1
• Глазунья с авокадо, томатами и паштетом из перцев
• Взбитый творог с клубничным вареньем
• Глазунья с авокадо, томатами и паштетом из перцев
• Взбитый творог с клубничным вареньем
21
22
завтраки за 890 ₽
Снегири на Ленина
Гармония утра
• Картофельно-сырный драник с лососем, трюфельным кремом и шпинатом
• Круассан с ванильным кремом, клубникой и карамелизированным бананом
• Картофельно-сырный драник с лососем, трюфельным кремом и шпинатом
• Круассан с ванильным кремом, клубникой и карамелизированным бананом
Снегири на Лагерном
Velvet & Smoke
Большой Smoker завтрак: брискет, картофельные дольки, яйцо куриное, сыр кавказский копченый, помидор, халапеньо, хлеб зерновой, лук зеленый, соус сацебели
Жареная медовая бриошь с ванильным мороженным: бриошь, мед, корица молотая, мороженое ванильное, грецкий орех, мята
Большой Smoker завтрак: брискет, картофельные дольки, яйцо куриное, сыр кавказский копченый, помидор, халапеньо, хлеб зерновой, лук зеленый, соус сацебели
Жареная медовая бриошь с ванильным мороженным: бриошь, мед, корица молотая, мороженое ванильное, грецкий орех, мята
Nam Pho
Сет 890₽
• Бутерброд Бань ми с хрустящей курочкой, паштетом и овощами
• Смузи боул с манго, бананом и дрэгонфрутом на кокосовых сливках с гранолой, голубикой, кокосовыми чипсами.
• Бутерброд Бань ми с хрустящей курочкой, паштетом и овощами
• Смузи боул с манго, бананом и дрэгонфрутом на кокосовых сливках с гранолой, голубикой, кокосовыми чипсами.
Гоби
Завтрак Бедуина
• Fashion завтрак с лососем и спаржей в сливочно икорном соусе: спаржа Josper, присоленый лосось в нори, жидкое яйцо, сливочно-икорный соус, кефирная лепешка
• Творожные мини-сырники с соусом манго-маракуйя
• Fashion завтрак с лососем и спаржей в сливочно икорном соусе: спаржа Josper, присоленый лосось в нори, жидкое яйцо, сливочно-икорный соус, кефирная лепешка
• Творожные мини-сырники с соусом манго-маракуйя
2
1
3
4
Кухтерин
Завтрак сибирского купца
• Картофельный хешбраун с паштетом из томских белых грибов и лисичек с малосольными еловыми огурчиками, подкопченным муксуном и яйцом пашот
• Датский блинчик с кремом пломбир на томских сливках, сибирской брусникой и сахарной пудрой
• Картофельный хешбраун с паштетом из томских белых грибов и лисичек с малосольными еловыми огурчиками, подкопченным муксуном и яйцом пашот
• Датский блинчик с кремом пломбир на томских сливках, сибирской брусникой и сахарной пудрой
Santa Monica
• Скрембл-боул с лососем, овощами и вафлями
• Тыквенная вафля с бруничным соусом и сгущенкой
• Тыквенная вафля с бруничным соусом и сгущенкой
Мидийная
Гастрономический сет
• Тигровые креветки, обжаренные на гриле под авторским соусом, нежный скрэмбл, томаты черри
• Хрустящая чиабатта
• Медовая гренка с пломбиром и свежей ягодой
• Тигровые креветки, обжаренные на гриле под авторским соусом, нежный скрэмбл, томаты черри
• Хрустящая чиабатта
• Медовая гренка с пломбиром и свежей ягодой
Бар Meet Up
Похмельный завтрак в американском стиле
• Порк Чоп с картофелем спайси, томатами, гренками с песто под яйцом пашот и сырным соусом
• Панкейки с заварным кремом, мандаринами
• Американо
• Порк Чоп с картофелем спайси, томатами, гренками с песто под яйцом пашот и сырным соусом
• Панкейки с заварным кремом, мандаринами
• Американо
6
5
7
8
Make Love Pizza
Израильский сэт
• Большая тарелка израильского завтрака с лососем, свежеиспеченными питами, свежим салатом, маслинами, нежным скрэмблом и 4 соусами: творожный сыр, свекольный песто, хумус и паста из оливок
• Макарон «Бамбл» с кофейным ганашем и апельсиновой начинкой
• Фильтр-кофе.
• Большая тарелка израильского завтрака с лососем, свежеиспеченными питами, свежим салатом, маслинами, нежным скрэмблом и 4 соусами: творожный сыр, свекольный песто, хумус и паста из оливок
• Макарон «Бамбл» с кофейным ганашем и апельсиновой начинкой
• Фильтр-кофе.
Инторт
Сэт за 890₽
• Английский завтрак: колбаски полукопченые, бекон, чиабатта, глазунья из 2-х яиц, белая фасоль в томатном соусе, микс салат с помидорами черри, жареные шампиньоны
• Кусочек торта с любой начинкой на выбор из ассортимента витрины
• Английский завтрак: колбаски полукопченые, бекон, чиабатта, глазунья из 2-х яиц, белая фасоль в томатном соусе, микс салат с помидорами черри, жареные шампиньоны
• Кусочек торта с любой начинкой на выбор из ассортимента витрины
Vaffel
Сет за 890₽
• «Викинг» томатная вафля с беконом, пепперони, томатами, зеленью и фетой
• Сладкая классическая mini вафля с муссом из маскараоне, нутеллой и арахисом
• Грейпфрутовый фреш
• «Викинг» томатная вафля с беконом, пепперони, томатами, зеленью и фетой
• Сладкая классическая mini вафля с муссом из маскараоне, нутеллой и арахисом
• Грейпфрутовый фреш
Moments
Сет за 890₽
• Шакшука зелёная с морепродуктами
• Круассан миндальный с черникой и манго
• Кофе на выбор (американо, капучино маленький, латте маленький)
• Шакшука зелёная с морепродуктами
• Круассан миндальный с черникой и манго
• Кофе на выбор (американо, капучино маленький, латте маленький)
9
10
11
12
Стейк-хаус Антрекот
Сет за 890₽
• Томатная сальса с ростбифом, яйцом пашот и зелёным горошком
• Бриошь с корицей, бананом и карамелью
• Томатная сальса с ростбифом, яйцом пашот и зелёным горошком
• Бриошь с корицей, бананом и карамелью
Noods
Сет за 890₽
• Рисовая каша Том-ям с креветками и яйцом пашот
• Бао с бананом, манго и карамелью
• Рисовая каша Том-ям с креветками и яйцом пашот
• Бао с бананом, манго и карамелью
Большой Ребровски
Кесадилья с рваной свининой и салатом из свежих овощей
Тонкая тортилья, сочная рваная свинина, пропитанная ароматным соусом BBQ, сыр, свежий помидор
• Салат из хрустящих овощей и свежей рукколы.
Тонкая тортилья, сочная рваная свинина, пропитанная ароматным соусом BBQ, сыр, свежий помидор
• Салат из хрустящих овощей и свежей рукколы.
Гастро-кафе «Софт Лофт»
Сет 1
• Континентальный завтрак: лосось, авокадо, страчателла, томаты черри
• Авторский эклер с карамелью и орешками
• Континентальный завтрак: лосось, авокадо, страчателла, томаты черри
• Авторский эклер с карамелью и орешками
13
14
15
16
ПиццеРио
Завтрак на двоих
• 2 порции яичницы с беконом
• 2 порции сырников
• 2 энергетических напитка «Драйв ми»
• 2 порции яичницы с беконом
• 2 порции сырников
• 2 энергетических напитка «Драйв ми»
Слон
На весь день
• Лосось слабосоленый, скрембл, творожный сыр, чиабатта, шпинат, огурец, черри
• Сырники с домашней карамелью
• Латте
• Лосось слабосоленый, скрембл, творожный сыр, чиабатта, шпинат, огурец, черри
• Сырники с домашней карамелью
• Латте
YourTime specialty coffee bar
Завтрак по-Томски
• Омлет/скрембл с сосиской
• Вафля яблоко в карамели
• Флэт-уайт или капучино на выбор
• Омлет/скрембл с сосиской
• Вафля яблоко в карамели
• Флэт-уайт или капучино на выбор
RocketCoffee
Сет 2
• Киш с лососем, шпинатом и пармезаном
• Овсяная каша с малиновым соусом, темным шоколадом и колотой фисташкой
• Ванильный раф или любой напиток на выбор
• Киш с лососем, шпинатом и пармезаном
• Овсяная каша с малиновым соусом, темным шоколадом и колотой фисташкой
• Ванильный раф или любой напиток на выбор
17
18
19
20
Коробок
Ушайка
• Домбури с цыпленком
• Торт «Наполеон»
• Брусничный морс
• Домбури с цыпленком
• Торт «Наполеон»
• Брусничный морс
Пельмени Project
Сытный русский
• Окрошка на квасе с ветчиной и сметаной
• Пельмени «Деликатесные» во фритюре с фирменным соусом
• Облепиховый морс
• Окрошка на квасе с ветчиной и сметаной
• Пельмени «Деликатесные» во фритюре с фирменным соусом
• Облепиховый морс
The Burger lab
Гастрозавтрак
• Дымная овсяная каша с беконом и вялеными томатами на подушке из цукини
• Творожные галуши в пломбирном облаке с голубикой, фисташкой и клюквенным соусом
• Дымная овсяная каша с беконом и вялеными томатами на подушке из цукини
• Творожные галуши в пломбирном облаке с голубикой, фисташкой и клюквенным соусом
Союз
Рыбный Сет
• Омлет с судаком
• Бутерброд с кетой
• Блины со сметаной и клубничным вареньем
• Латте Лавандовый.
• Омлет с судаком
• Бутерброд с кетой
• Блины со сметаной и клубничным вареньем
• Латте Лавандовый.
21
22
23
24
Гости
Сет 2
• Крем из Феты с лососем, яйцом пашот и пикантным маслом, подается с чиабаттой
• Творожные шарики с клубничной эспумой и свежей ягодой
• Крем из Феты с лососем, яйцом пашот и пикантным маслом, подается с чиабаттой
• Творожные шарики с клубничной эспумой и свежей ягодой
Beer Point
Завтрак «свободного» дня
• Картофель фри с острыми колбасками, маринованными огурчиками, луком фри под тайским соусом
• Бокал светлого фильтрованного
• Картофель фри с острыми колбасками, маринованными огурчиками, луком фри под тайским соусом
• Бокал светлого фильтрованного
Мучо Бар
Фрида
Фриттата с овощами, брускетта с лососем, овощной салат и чуррос
Фриттата с овощами, брускетта с лососем, овощной салат и чуррос
25
27
26
голосование
* Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ)